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校企合作,酒店管理学院对接南沙大酒店
来源:酒店管理学院      日期:2020年1月3日      人气:5914

2020年1月3日,酒店管理学院鲁峰院长一行6人前往南沙大酒店,受到了南沙大酒店总经理杨结、行政总监许洁超、人培部经理申庆玉等酒店领导的热情接待,带领参观了南沙大酒店的前厅、客房、中西餐厅及顶岗实习学员的生活区,听取了几位顶岗实习学生的介绍。南沙大酒店是霍英东集团成员、属下企业,在校企合作完成学生实习实训方面有较多的闪光点,受到了国家及广东省有关部门的重视,十分值得我们学习。

                

概况

酒店总经理杨结对校企合作育人的经验介绍的特别细致,酒店编写了校企一体化学习指南等实习指导教材,注重岗位细化分解,列出学习任务点数百个,形成一整套产教融合、工学一体的课程教材体系及实习实训体系。我们的教师对南沙大酒店的产教融合、工学一体经验十分赞赏,表示要参照南沙的经验,把华职的实习实训工作做出特色来。

 

酒店领导与我校领导教师合照

 

 

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