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牛铁柱院长―行赴深圳看望实习生
来源:酒店管理学院      日期:2018年1月17日      人气:1777
      2018年1月12日,酒店管理学院牛铁柱院长带领旅游教研室主任谢光辉老师、酒店教研室主任赵小琴老师及烹饪专业何洪健老师驱车前往深圳香格里拉酒店及华侨城洲际酒店,走访慰问正在酒店进行专业实习的2016级酒店管理专业学生,受到酒店和同学们的热情欢迎。
        这批实习生自2017年9月入职各酒店以来,按照专业实习及毕业实习的培养方案的要求分别在各酒店的餐饮部、宴会部和客房部等一线部门实习。在酒店的协助下,学院在两个酒店成功举行了座谈会。在座谈会上,牛铁柱院长代表学院对同学们即将要在春节期间坚守岗位表示了亲切的慰问,对同学们吃苦耐劳的精神及取得的成绩表示了充分的肯定,同时要求同学们继续严格遵守酒店相关制度,积极投身本职工作,多观察、勤思考、善总结,不断提升专业水平,充分展示我院酒店管理专业学生的职业素养和良好精神面貌。在座谈会上,同学们反响热烈,积极发言,各自分别介绍了自己的实习情况,并与老师和同学们一一分享自己的实习收获和个人感悟。
       在深圳罗湖香格里拉酒店的座谈交流中,酒店人力资源部总监周萌女士、王国雄经理对我院实习生的总体表现给予了较高评价,介绍了同学在各自工作岗位上取得的成绩。同时,牛铁柱院长也与酒店行政总厨柯南(土耳其人)先生及中西餐的大师们进行了会晤,探讨了烹饪专业的合作事宜,并建立了初步的合作框架。
      此次的走访行程非常紧凑,不仅了解了我院实习生的工作和生活情况,还与部分酒店的高层管理人员认真探讨了实习生工作的改进、酒店行业的最新发展态势和酒店管理人才的培养等多方面的问题,收获颇丰。
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